そば湯にはそばから流れ出た栄養が含まれている。 痩せた土地でも育つってことで栽培されたので、 そりゃあ栄養をまんまと捨てちゃうのはもったいないとゆーことで 飲むようになったんでしょう。 後から飲もうと思うほど栄養があるってことは、 そりゃ大そう…